Наскоро ќе може да си ставите пурпурен кечап врз сендвичот или да направите салатата да изгледа како вистинска цветна градина...

Британски експерти, предводени од професорот Кејт Мартин, направиле неверојатни нијанса на зеленчукот со додавање на специфично соединение кое го зајакнува антиоксидантното дејство на доматите. Вкусот сепак не се разликува по ништо од обичниот црвен домат, познат и сакан од целиот свет.

Природенио пигмент кој бил додаден во зеленчукот ги подобрил антиоксидантна својства. Истражување на лабораториски глувци покажа дека пурпурните домати можат да го го продолжат животот на глодари заразени со рак.

Освен тоа доматите со боја на лаванда се со многу висока издржливост, не гнијат и може да издржат во фрижидер во просек помеѓу 21 и 48 дена без да се расипат. Експертите ја додаваат кон листата и визуелната убавина, која ќе ја имате во чинијата со салата, ако додадете малку пурпурна храна, каква што инаку ретко јадеме.